潘秋阳等人的鞭炮放了好几分钟，卫靖泽家自己也准备了。
听了这鞭炮声，大家也就知道，这是午饭要开席的信号，大家可以入座了。
农村的酒席比较随意，一般都选择跟熟人坐在一起，有时候因为座位的原因，会需要跟陌生人坐在一桌。
不过大家都是乡里乡亲的，拐着弯都能够搭上关系，所以也没有那么多需要在意的。
大家都落座之后，第一批上的是凉菜。
什么凉拌皮蛋、卤猪蹄、卤鸡爪、凉拌海带丝、凉拌木耳之类的，整整八盘，看摆盘就觉得很不错的样子。
这五月天也是堪堪热起来，不至于像盛夏那样酷暑，所以还可以在外面甚至马路上摆桌席，但是躁意是有的，这凉菜也算是开开胃口的。
等八盘凉菜撤下去之后，就开始上正菜了。
根据乡村的习俗，像清炒竹笋作为第一道菜上桌，是几乎不会变的规矩，接下来是梅菜扣肉，再然后是红薯粉炒肉之类的，当然如果中间能够转变一下菜式，换成更好的菜，那是最好的了。
酒席期间，卫靖泽是不可能坐下来吃饭的，他得敬酒，感谢大家今天来参加此次的宴席。
江延宗被他安排着去陪着老
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