面也是老板自己手工抻的拉面,跟买的机械加工面不同,略略粗糙的表面能够更充分地饱吸汤汁,反复揉过多次之后,面条劲道又弹牙,咬一口,满满的都是朴实而厚重的好味道。
头一天的骨汤在次日加入前日单独留下的大骨继续熬煮,新旧交替的味道相互叠加,越发回味无穷,馋的直流口水,就是光喝汤,便让人忍不住赞不绝口,忍不住一喝再喝。
微微发黄的面条安安静静的伏在浓稠的酱汁中,顶上趴着一小撮爽口的榨菜丁,周围一圈儿疏密有秩的摆了些红褐色的酱牛肉、酱牛筋,贴碗边还有两颗青翠欲滴的油菜,挑起面条轻轻咬一下……那是一种忍不住跳脚拍桌子的美味!
这两天天气不好,一直在下雨,今天下午才终于转晴,依然有些湿冷,稀里哗啦的吃完这样一碗面,再将汤汁喝的一点不剩,整个人都温暖了起来,就是沈无忧也忍不住道一句‘舒坦’。
简简单单的一碗杂酱面,却是那些大餐完全比不得的,有着一种让人安心,家的味道,怪不得这老板如此的自信。
感叹之余,沈无忧忍不住想起了下一餐,知味居的食客大部分都是回头客,要不然就在这样的深巷里,鼻子得多灵才能闻到这里的香味啊,便是闻到了得味,也未必就能抢的到坐位,出这份比平常饭材看着好不到那去,可是价格却是高昂的饭钱。
所以,难的看到沈枫与沈无忧这两个陌生食客,与他们拼桌的老食客忍不住就帮着老板宣传了起来。
知味居的食物一般早上与晚上的简单,真要吃好料的话,最好还是中午最合适,菜色会相对的丰富许多,而且还有可以选择的余地。
沈无忧谢了这位客人的提点,与之告别,这才与沈枫走出知味居,只是算帐的时候,伙计却又送给他们两份小纸袋赠品。
打开一看,原来是做好的鸭舌,这鸭舌红彤彤、亮晶晶,远远的就能闻到一股诱人的鲜香,捻起一块放入口中,不等咀嚼,麻辣的味道就已经回荡在整个口腔,刺激的人涎水连连。
鸭舌肉津津的,带着特有的弹牙触感,劲道,有嚼劲,咬一下似乎还会有些许浓汁喷溅出来!充分渗透进来的汤汁将各种配料的味道完美分散,交汇融合之后终于完成一曲动人心魄的大合奏!
让人吃了还想再吃,袋子里本就没有多少,几下就吃完了,给人一种意犹未尽的感觉,不需要店家怎么宣传,便能勾的生客回头,沈无忧这下子总算是明白,这老板为什么敢于将这店设在了这种深巷子里了,果真是算无遗漏。
与之一比,沈无忧突然就觉的自己的活色生鲜,匠气似乎有些过重了,少了那种悠然自得的气氛,果然一山还有一山高,所幸,她本来做的便是海鲜料理的生意,重在食材的灵气与独家的药膳,要不然,她这一顿饭吃下来,非得打击到自己的自信心不可。
☆、第二百六十一章
沈枫见沈无忧自知味居出来后,便一脸沉思的模样,再一想她临走的时候与那些老食客聊的话题,还以为她喜欢这家店,还在想着这家店的事情那,便安慰的说道,“如果你还想来的话,二哥明天接着带你来啊,二哥这次可是有七天假那。”
“我是挺喜欢这家店的,但也没必要天天来这里,二哥的好意我心领了,不过难得有假期,二哥你不陪一下二伯父与二伯母,这样真的好吗?”
“我爸妈比我还忙,那用的着我陪啊,到是无忧,我们这么多年没见了,我这个做二哥的话,说什么也要补偿一下你不可,别说不需要啊什么的啊,你要敢这么说,二哥就当你这心里在怪我,跟我生分了”
“二哥,你这是强词夺理,我怪谁也怪不到你的头上啊。”
沈无忧很是无奈的笑道,沈枫算的上是他们这一辈中兄弟姐妹中,唯一一个对她好的人了,回老宅从来不曾忘记她的礼物,还会陪她上课什么的,只是他回老宅的时间有限,那个时候二伯正在外面下放刷经验,所以二哥年纪也不算大,便一直跟着二伯在任上,所以,回老宅的次数有限,除了逢年过节,大约也就在老爷子大寿一类的时候回来了。
“不怪我,你就别拒绝我,二哥的这个假期就全是你的了!”
沈枫近似无赖的说完这句话后,突然又嘿嘿笑着道,“你看,二哥在海城人生地不熟的,有你这个小妹在,总不至于轮落到要去住酒店的地步吧,所以,小妹……求收留啊。”
这一言不合,便秒变画风什么的,沈无忧也是醉了,不过想到沈枫的职业,那种特殊部门里出来的人,应该是十八般武艺样样惧全的吧,如果要真的每天只摆着一个死人脸,只怕那些需要做戏的任务,也就不可能那么容易完成了。
不过,没住的地方?
未必吧,记得二伯似乎就曾在这里任职过啊,时间还不短,所以怎么可能没有住的地方,想来也只不过是个借口吧,她到是可以无情的直接把人撵走,但是总归这心里又觉的过意不去,整个沈家最不欠她的,大约也就这个二堂哥了吧。
最重要的是,她对于沈枫身上的一点小问题很感兴趣,所以思前想后后,她便点了头,直接将沈枫带回了听涛院的小三居室内。
知味居的饭上的利落,省了点餐选菜色的麻烦事,加之吃的简单,他们回到家的是时候,时间还早,沈翰还没有回来,沈无忧让沈枫随意坐,不要客气
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