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第一章 病情好转(2/2)

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应该会吧!”

“那好吧,你去把鱼杀了。”

陈应昌去接手陈景刚手里的活,这时候鸡毛已经拔干净了,只要用火烧一下表面的绒毛,用水洗干净就可以开膛破肚了,然后拿去锅里跟那些肉一起煮。

陈景刚被安排去贴对联,陈默则是先去架起小锅,准备烧水煮酸汤鱼。

鱼一共有五条,都是今天从田里捉来的正宗稻花鱼,巴掌大小,每条鱼一斤左右。

陈默先是把锅架到火坑的三角铁架上,往锅里倒上三分之二的水,然后从灶底取了数根熊熊燃烧的木材放到水锅底下,接下来便是放配料。

所谓的酸汤鱼其实并不需要酸汤,主要配料是自家自制的糟辣椒也就是俗称的剁椒,从密封的陶罐里舀出一小碗鲜红的剁椒放入到锅里面,然后放入切好的姜片,少量的食盐。

等水烧开了之后就把鱼杀了洗干净整条放入到锅里面去煮,同时放入七八片生花椒叶,一小撮鱼草叶,适量的木桨果,还有一种杆状的一米来长比大拇指粗一些,叶子有盘子大甚至脸盆大的叫不出名字的菜,主要是把它的叶子和皮撕开,取主干折成一小节一小节的放进鱼锅里同煮。

没一会,陈默的母亲张英也回来了,看见陈默在烧水煮鱼,不由问道:“小默,你起来啦,头还疼吗,身体舒服些了没?”

陈默笑着道:“差不多都好了,就是还有一点点晕,没什么影响了。”接着说:“妈,你看我煮这鱼怎么样?”

张英看着锅里翻滚的鲜红色汤水,一阵阵带着特有酸味的香气扑面而来,忙用小勺子取了一小勺汤水哈着气尝了一口,然后咂吧着嘴巴连连道:“嗯,不错不错,非常可以哦,不过再煮几分钟你就端下来放凉了等会更好吃!”

陈默道了一声“好!”

就这样,一家人各自忙碌,大约五点半的时候,堂屋的大厅里摆满了一桌丰盛的美食,陈默家的院子里也响起了噼里啪啦的鞭炮声,一股浓浓的年味扑面而来。

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状态提示:第一章 病情好转
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