众人听着,眼光不由得看向案上的红烧大肠,想不到看起来简单的菜式,竟然要花这么多功夫。不过也是,不下点功夫,怎有如斯美味?
张仪再夹了一段大肠塞进口中再扒了几口黍米饭,听着小师弟讲烹饪红烧大肠的过程,吃饭更香了。
“最后汤转为浓汁之时,撒入些胡椒粉和葱花。”白晋道。这个只是简化版的,真正的红烧大肠还要加入糖、肉桂、砂仁等多种调味料。但即使少了一些调味品,白晋这简化版的红烧大肠还是很快征服了他们的胃。一盘红烧大肠几乎很快就见了底,剩下了粘稠的汤汁。
醢稷夹了一箸豆叶在盘子上滚了滚:“不可浪费啊,不可浪费……”
张仪咬了咬木箸,盯着还剩下汤汁的盘子,这盘子怎么看起来也那么诱人了呢?好想啃一口……
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