宁羽洛尝了一下,这橘子汁确实很好喝,但是做冰棍却不行。酸甜味太重,还是兑一些凉开水才更显得清爽解渴。
橘子汁、橘子肉、水加白糖,宁羽洛勾兑完尝了一口,味道还真不错。
接下来就是倒入模子里了,早让瑞尔找人做了一批模子,原本是要在冰面上冷冻,如今宁羽洛有了更好的办法。
模子是木头制作,还算有分量。一个个扎紧立在盆中。
待到冰棍模子放的差不多了,宁羽洛一个冰魂术上去,瞬间整盆水都成了冰。
如今这模子就像冰箱里的格子,只要把勾兑好的橘子汁倒入,再插根冰棍棍就可以了。
或许是冻得太结实,常温的果汁倒入后,也没见冰块有融化的迹象,反而果汁开始渐渐凝固。
做好了橘子冰棍,宁羽洛又去做红小豆冰棍,里里外外跑得满头大汗。
“小洛我回来了。”瑞尔抱着一大堆削好的木棍和竹签,“看看这些够么?”
这一抱起码有上千根,看得宁羽洛狂点头,“够够够,足够了,用开水煮了消毒。牛奶呢,弄回来了么?”
“有!你看看。”瑞尔返回牛车,包下来一罐子牛奶。
“行,我们做雪糕。”
掼奶油、加热牛奶、加糖、打蛋黄、加入搅拌……
“这真的不会变成蛋花么?”瑞尔担心极了,“放入蛋黄的甜味零食?”
瑞尔很难想象那是什么味道。
“慢一点,再慢一点。”宁羽洛指挥着瑞尔倒入蛋黄的节奏,慢慢地搅拌着。“放心吧,保证好吃。”
两人慢吞吞地搅拌了十个蛋黄进去,总算是兑好了这一罐牛奶。
“好,我再去加热一下。”重新烧开的牛奶变得浓稠,并没有发生瑞尔所担心的问题,瑞尔轻轻出了一口气。
“走吧,我们去做冰棍。”除了一罐牛奶外,还有一罐炖煮的烂烂的红豆,这两种加起来可以做三种冰棍。
“这是你之前做的?”盆里插着一个个的模子,里面的果汁已经冻结。
“对,晚上我们可以尝一批。”红豆已经凉了,可以先做,牛奶还要放凉。看着宁羽洛熟练的动作,瑞尔也忍不住上前帮忙。
“总算弄完了。”一直弯着腰也是很辛苦的,好在各种冰棍都做了几百支的样子,足够开业用了。
“大麦粒已经浸泡了?”
“嗯。”瑞尔点点头,“一切都弄好了。”
“总算准备的差不多了,就等三天后了。”
“真的会有人来吃么?”瑞尔忽然担心了起来。
这么多年家里这个小饭馆的生意也美好过,能有几个常客过来吃维持生计就已经很不错了。可恨镇子上这几家饭馆动用各种手段招揽生意,连派衣着暴露的女子到他家门口硬拉人这种卑劣的手段都用出来,甚至还散播他家东西不好吃的谣言。
如果可以,他一定要亲手打败对方。
罗克和玫瑰枪果然靠得住,第三天的早上就赶了回来。
“累死了。”玫瑰枪的眼睛都快睁不开了。“我先去睡觉。”
“我也是……”艾文也眼皮直打架。
“大家去睡觉吧,晚上正式开张!”
“咦?晚上开张?”新北和艾文并不知道这里的事,听到晚上开张困倦都被吓飞了一丝。“晚上怎么会有人来?”
“放心吧。”最近一天比一天热,到了晚上十点都有很多人睡不着在街上闲聊乘凉。六点开始准备开张的话没有问题。
“那我们去睡了。”几人已经困得不行了,打猎,来回赶路,能今天回来已经是飞一样的速度了。
“小洛最近怎么样?”新北是沉默的人,但是也很喜欢宁羽洛。
“过的很快乐,新北哥这么久没见,晚上给你意外的惊喜。”
“好。”新北笑了笑,“那我先去睡觉。”
“伙计们,开始干活了!”宁羽洛举起菜刀。
“我来负责分割成大块。”瑞尔块头个头都最大,负责扒皮切块这个最费体力的活计。
“我切条。”宁羽洛点点头,“薇娜姐姐负责切块?”
“没问题。”
“小洛哥哥,我们也要帮忙。”
“你们……”宁羽洛发愁了一下,让孩子动刀太危险了。“要不你们负责穿串?”
这里的肉质还是很肥嫩的,凭大菲小菲的力气是完全可以穿透的,唯一让宁羽洛担心的就是两人还是太小,要是扎到自己的不好了。
“你别担心他们。他们在家也是常常干活的。”瑞尔并没有宁羽洛的担心,穷人孩子早当家,他七八岁的时候就开始帮着端盘子上菜外带照顾双胞胎弟弟,两个弟弟自然也不会是娇生惯养长大的。
“我们没问题的,保证穿的又快又好。”
“行,那你们千万要小心,哪怕慢一点都没问题,就是不能扎到自己。”
“放心吧!”
后院变成了加工坊的流水线,大块、细条、小块、穿串,除了最小的璐璐在一边跑来跑去给众人端水当后勤外,其他人都忙得不可开交。
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