“这是萝卜和米粉做的,我准备拿去酒楼赚钱,所以不教你们,但是今天才做手艺还不熟,等我再琢磨一下,做好了大家都尝尝。”
季青燕勾唇,她完全理解这帮馋嘴小子,家里就有几个呢。
而且这东西好不好吃,做成什么样子更有卖相,也是要琢磨的。
但她早就在空间里做过胡萝卜糕、玉米糕、鸡蛋糕,都是方块和圆形的小糕点,但那些是给和天下准备的。
不过和天下以各种风味美食菜谱为主要经营风格,并不是茶点为特色的茶餐风格。因此她还要在茶点上多下功夫,想多些品种放在天福酒楼。
天福的客源目光除了商宴、喜宴、寿宴、临时品尝,另有一个主体就是茶客,以女眷和喜好甜点的客人居多。
所以酒菜方面有了几样特色撑着招牌,还可以有大众菜系维持,茶点上,就完全要走特色路线了,才能吸引住那些有钱女客源。
而现在,少年们的试吃当然也很重要,先吊住他们的好奇心。
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