很清淡,哪怕比人家的便宜了几角钱一斤,也很少有人问津,可见这生意也不是人人都能做,得有手艺才成。
高凉转完了整个市场,发现只有这两家熟食摊子,她想了想,自己来卖凉拌菜怎么样?凉拌菜属于川菜,这个年代改革开放不久,人口流动比较小,就算是有流动也是朝沿海去了,不会来他们这中部小城。那一世高凉经历了人生中很多次的起伏,第一次开公司破产之后,就去一家酒店的餐饮部应聘主管,那家酒店的餐饮以川菜为主,高凉自己对做菜也比较感兴趣,闲暇有空就去后厨看大厨们做菜,也跟大师傅们请教,这凉拌菜就是那时候学的,偶尔也做来自己吃,味道很得小妹高珊的认可,那个时候,只有小妹陪在她身边了。
高凉转了一圈,心里主意渐渐定了,决定就做这个,投入成本低,见效快,现在天气热,生意肯定不会差,这个暑假里应该能把弟弟妹妹的学费就都赚回来,到时候再做打算。
高凉想到这里,脚下的步伐都轻快起来了。她是个行动派,想到做到,先去杂货店里买调味品和香料,菜的味道就是靠各种调味品调起来的。至于凉拌菜的种类,那就太多了,现在是夏天,各种蔬菜信手拈来,加工一下就是价廉物美的佳肴,不信没人爱吃。
高凉出门的时候带了些钱,就是预备着买东西用的,凭着记忆,一些必须要的调味品和香料都买了些。买完之后又想着得去找个地方做个凉菜架子,能够推着走,而且还得有玻璃挡一下灰尘和苍蝇,做饮食的,安全卫生最重要。高凉不知道应该去哪儿做,她想起了王奶奶,也许她老人家应该知道,不知道她的菜卖完了没有,想到这里便赶紧去找王奶奶。
今年的雨水好,农民的蔬菜瓜果都大丰收,卖的人多,价钱也便宜。王奶奶的菜只卖出了一小部分,看见高凉过来,无奈地摇头叹息:“不好卖呀。”
高凉看着水灵灵的菜,心想以后直接先买王奶奶家的菜了,免得她出来耗这个时间,不过她并没有马上就说这事,而是问:“奶奶,你知道什么地方可以定做那种带轮子的推车?”她伸手指了指那个卖烧鸡的摊子。
王奶奶惊讶地问:“你问那个干什么?你也要做生意?”
高凉笑着说:“嗯,我也不会做别的,弟弟妹妹很快要上学了,学费都没凑齐呢,我得找点事做,先把学费攒够了再说。”
王奶奶点着头说:“南大街百货商店斜对面有条巷子是专门订做东西的,要不你去问问,应该就有专门定做推车的店子。”
高凉赶紧道谢:“好的,谢谢奶奶!我先去问问。”说着赶紧走了。
第七章 五香勾人
太阳升起来了,七月的朝阳都那么热情似火,落在皮肤上都是灼热的,不过高凉完全不介意这种热度,这让她觉得生命是有温度的,叫人心里踏实。
她现在就在城南,离南大街不算太远,高凉决定步行过去。走了一段,突然闻到街边早餐店里传出来一股浓郁的肉包子香,高凉的肚子忍不住“咕——”地叫了起来,转了一早上,肚子早就饿了。她看了一眼摆在路边的蒸笼,摸摸肚子,还是忍忍吧,一会儿回家再吃,可以省点钱。刚抬起脚又停了下来,她从前就是这种心态,总是想尽一切办法省钱,吃最差最少的食物,忙起来甚至根本都不吃,然后就熬出了胃病,再后来就演变成了胃癌,如今可不能再这样糟践身体了。
高凉退回来:“老板,包子怎么卖?”
老板说:“馒头一毛一个,肉包子一毛五一个。”
高凉掏出钱,数出两毛五分:“买一个馒头和一个肉包子。”
老板打开蒸笼,给她拿了馒头和包子。嗬,那个头真够实在,高凉怀疑自己能不能吃了,不过显然是多虑了,热乎乎软绵绵的包子馒头很快就被消灭光了,她忘记自己现在还是个长身体的小姑娘了。就是没水,这个真不能花钱买了,忍忍吧,回家喝去。
高凉找到那条小巷子,访到一家订做推车的铺子,老板已经在店里叮叮当当地忙活开了,应该是天气太热,趁着早晨凉快做点活。高凉看了一下,最后预定了一个架子,还要求安装玻璃推拉门的,对方恰好能做。这个架子其实很简单,但不是专业人士也做不出来,要价也不便宜,二十五块钱,高凉费了半天的劲,讲得口里都快冒烟了,最后才把价格压到二十二块,交了五块钱定金,约定明天下午过来取货。
高凉顶着炎炎烈日回到家,一进屋就先喝了两大杯凉开水。弟弟妹妹都问:“大姐,你去哪里了?”
高凉长舒一口气:“我去菜市场逛了下。”
高强兴奋地说:“买肉了吗?”自打爸妈不在之后,家里就再也没吃过肉,除非王奶奶给他们送点。
高凉摇头说:“没有。”
高强充满期待的小脸暗淡下去,高凉摸摸弟弟的脑袋:“强强乖,过几天再给你买,等大姐赚了钱。”
弟弟妹妹们都惊奇地看着她:“大姐,你怎么赚钱啊?”虽然他们几个都是孩子,却没办法像别的孩子
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