桃家村种田轶事

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第十六章 辣椒面(1/2)

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不断有漏网之鱼被抓住,随着欢呼声传来,孩们的注意力又一次回到抓鱼上。

大宝金锁他们割完草也过来了,上午上错过了最热闹最好玩的抓鱼,这会儿过来他们也能找到好玩的。他们年纪大些,鞋袜一拖,裤腿一卷,就溜到堰塘堤坝的另一边。这里是涵洞的出水口,与堰塘相连,堰塘的水从涵洞里湍急而出,最具冲击力。出口处被冲击出一个不浅的水坑,根据大宝他们推断,肯定有鱼被冲出涵洞冲到水坑里来。

几个小在水坑里摸来摸去,真还如他们所料,抓住了好几条大鱼,金锁还在水坑旁边的泥里抓住几条肥泥鳅。

挖塘的男人们晚上都由族里提供伙食,李氏晚饭做的少些。

大宝带回了的鱼暂且养在盆里,鱼游动带起水花,空气里泛着一股腥味。大花最喜欢这个味,它蹲守在盆边,甚至伸出爪去拍鱼,鱼很不给面的甩了大花一身水。

桃爷父回来的时候天已经黑透了,带回几个葱花饼。灶房里有热着的洗澡水,父人搓洗干净早早歇下。

挖塘持续了天,堰塘加深了一倍,塘基薄弱的地方也用石头加固了,剩下的活就是踩水车,把小河里的水引到堰塘里。踩水车不需要多人,桃大爷把男人们分成两队,一队踩水车,一队翻地,一天一轮换。族里那两头黄牛这几天累的直喘气,桃永盛领着的个小伙也没歇着,族长安排耕地小分队歇息一天。

在族长合理有序的安排下,桃家村的耕地很快就被翻整完毕,冬麦被浇透,麦苗已经返青长势良好。堰塘和稻田也蓄满了水,剩下的工作就是种瓜点豆和育秧了。

仍无降雨,李氏和儿媳妇们坚持每天给菜地浇水,在女人们精心的照顾下,各种瓜菜豆苗都露出它们娇羞的俏模样。

菜地变绿了,果树繁花更盛了。

李花开的比桃花、梨花早些。褐色的树干上开满了白莹莹的花朵,一簇一簇挤挤挨挨的,散发着淡淡的粉香。蜜蜂蝴蝶蹁跹花丛中,还有不知名的小甲虫,也在为传授花粉忙碌着。李花开的盛,春风过处,雪舞般的花瓣雨纷纷娆娆,飘满小院各个角落。

农家小院常见的果树都是先花后叶,并不是花开不见叶,叶生不见花,而是繁花盛,绿叶小掩映其中,只有等到繁花过后才见绿叶疯长。

黄黄在院坝里追逐着飘落的李花,妞妞坐在小板凳上,仰望着那一树树莹白桃红,笑的眼睛都成月弯弯了。宝和四宝想爬上李树给妞妞掰下一支,可惜身量不足,着急的团团转。

李氏端着簸箕从粮仓里出来,簸箕里是红红的干辣椒,家里的辣椒面没有了,趁着今天有空,叫上俩儿媳妇做些辣椒面。

婆媳人围着簸箕坐在院坝里分拣干辣椒,宝和四宝淘气,刚伸手来抓起一把干辣椒,就被刘氏拍掉了。

刘氏训斥道:“不许摸辣椒,摸完辣椒万一碰到眼睛,辣不死你!”

李氏反而乐呵道:“摸吧摸吧,摸完辣椒,把手剁掉,就不怕辣着眼睛了!”宝四宝打了个冷颤,灰溜溜逃开了。

婆媳人把干净红亮的辣椒选出来,把辣椒上的柄摘掉,然后用剪刀把辣椒剪成小节儿,放到另外一个簸箕里。人边剪辣椒边闲聊,二儿媳妇张氏小声道:“娘,昨天在河边洗衣服,听几个媳妇婆说,大秦氏娘家嫂来了,午饭都没吃又走了,听说有人看见小秦氏眼睛肿的跟个桃一样。”

“小秦氏也是苦命人,几年了也没个动静,哎!”刘氏叹气。

李氏看了两儿媳妇一眼,郑重道:“这些闲言碎语,咱们婆媳哪里说就哪里丢,也别去外面嚼舌根!我看长方和小秦氏两人挺好,年不生咋了,十年不生的都有!这孩是老天爷给的,强求不得。”

刘氏和张氏点头,她们不是刻薄之人,对小秦氏也是充满同情。村里也有热衷闲话之辈,碰一起了就免不了说人长短。

李氏又道:“小秦氏毕竟是大秦氏的娘家侄女,小秦氏不爱说话,性温顺。大秦氏的性你们又不是不知道,惹火了,那可是不饶人的。那些说人长短嚼舌根的媳妇,真要落到大秦氏手里,也得够她受的。”

俩媳妇忙着说是。

李氏叹气道:“你们俩个是好的,家里说说就罢了,外面人多嘴杂,很多话传来传去就变味了。咱家和大秦氏抬头不见低头见的,不要那嘴碎之人,伤了两家多年情分!”

刘氏、张氏心里对李氏更加心存敬意。

辣椒很快剪完了,李氏和张氏去灶房炒辣椒,张氏则清洗石臼石杵。石臼摆在粮仓门口,张氏用清水洗净后,又用抹布把里面擦干。

伴随着李氏和张氏的咳嗽声,灶房里飘来阵阵糊辣椒的香味,做辣椒面就是这样,远远闻着糊辣椒的香味很是享受,可是,真要是身临其境,就知道这个过程有多痛苦。

刘氏一走进灶房,那种呛人的味道刺激的鼻喉咙一阵干痒,刘氏接过李氏手里的铲,不停的翻炒锅里的辣椒节,李氏退出灶房换气。张氏边烧火边咳嗽,炒辣椒火候比炕韭菜饼更难,稍不注意就会把辣椒烤焦,所以啊,张氏烧火的技术还真是一流。

辣椒被炒制的又脆又香,趁着辣椒温高、脆大,刘氏赶紧用簸箕把辣椒从锅里转移到石臼里,李氏接着炒制下一锅。

孩们都围着石臼看刘氏杵辣椒,刘氏赶走赶不走,只得再强调不要碰辣椒面。

那些干脆的辣椒节儿,被石头杵杵成红红

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